成都厨师培训学校-成都川香名厨短期厨师培训

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  • 学成之后后期免费技术指导
  • 开业期间上门带店指导
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特色砂锅培训


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学正宗特色砂锅,找特色砂锅培训班就找川香名厨厨艺培训学员,教授正宗特色砂锅制作技术,传授特色砂锅制作工艺,教配方,免除技术瓶颈,17年厨师教育,免费提供食宿及对口实习服务。成都川香名厨特色砂锅技术培训咨询 18000585897 许老师
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项目简介

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川香名厨专门为学徒提供学到本领的解决方案,只要您紧跟老师的指导就能学得真实的技术。

 

  1、少讲理论,纯技术传授,不会高深难懂。

  2、采用小班制手把手教学

  3、为保证教学质量,每月我们仅招收50名学员。

  4、一个学习周期未学会我们提供免费复学。

  5、免费提供实体店实习机会,会学会做会用。

  6、免食宿费用,一次性收费无任何额外费用。

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川香名厨特色砂锅培训项目介绍

 

 

  砂锅菜集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅,是一种不可多得的烹调方式。砂锅属于陶制炊具,在我国已有5000多年历史。砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品,综观世界烹饪,大都是在锅中制菜,然后再倒入碗盘之中供人食用;但我国的砂锅菜却是集炊具与餐具为一体,一菜一锅,直接上桌食用,充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵;这也是砂锅菜的一大特色。民以食为天,人以健康为本.养生、食补在中国已有几千年的历史,而今更是溶入了现代保健的最新概念,成为饮食的一种健康新时尚.餐饮中,器皿的考究更是必不可少的。砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜,成为美食的最佳搭档。

  川香名厨砂锅系列结合川渝菜系特色,融合张氏厨艺特点,具有特色鲜香,舒爽可口的特点。

 

川香名厨特色砂锅培训内容介绍

 

 

  1、砂锅食材选择及香料知识

  2、砂锅的制作烹调技术及要点介绍

  3、学员按照师傅的要求亲自制作

  4、师傅认可后安排实体店实习

  5、学员结业及证书办理(由川香名厨代办)

 

川香名厨特色砂锅培训过程介绍

 

  1、师傅讲解特色砂锅制作的理论知识

  2、手把手示范制作特色砂锅

  3、学员亲手操作制作特色砂锅

  4、实体店对口见习

 

成都●川香名厨校区

 

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